台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题 ：台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店 ，开始准备一天的食材 。“今年春节我们不关店，就是要趁这段时间增加曝光 。”制作茶冻的间隙 ，她向记者解释不回台过年的缘由。

　　今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门、泉州 、深圳、广州、桂林、南宁等多个城市 。2019年 ，她看准大陆西南的发展机会 ，来成都创业 。

　　“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水” 的陈韵如，有着自己 的“生意经” 。她来成都后首站到访成都市规划馆 ，了解发展方向，“这 是大陆很特别的一个地方，每个城市都有自己的规划馆”。

　　作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后 ，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来” 。借着成渝地区双城经济圈建设 的东风，她还将奶茶店开到了重庆 。

　　进入奶茶行业 ，陈韵如有自己 的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾，制作纯正 的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化。

　　“他们 的奶茶真 的跟其他店不一样，在成都能喝到纯正 的台湾味道，很开心 。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶” ，成都市民肖雨说，虽没去过台湾 ，但有机会一定会去 ，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。

　　记者注意到 ，许多来奶茶店 的顾客 ，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai” 是台湾发音 ，意为“Q弹” ，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫的模样 ，配上白色牛奶，“口感丰富 ，又有趣味” 。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击，陈韵如无奈关闭了重庆的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后，生意越来越好。于 是她决定，今年春节不回台湾与家人团聚，利用假期进一步推广品牌。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你 的位置’，意思 是哪怕暂时没位置，但 是你站久了 ，坐在你前面的人总会离开，就会轮到你 。”陈韵如说 ，疫情期间 ，自己与合作伙伴一起磨合 ，积累经验，目标就 是要“扎根坚持住”。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来 ，就是最大的收获 。”陈韵如坦言 ，能坚持下来并非靠一个人 的努力，而 是靠各方实实在在的帮助 ，“我们在创业园 的办公室只用交水电费 、物业费，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力” 。

　　在成都开奶茶店这几年，每次回台湾，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况 。“通过我的奶茶生意，让大家了解真实 的大陆。”在她看来，这样才能真正帮助到有想法的台湾年轻人，去找到真正适合发展的市场。

　　离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如 的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸，我们不放假 ，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。”

　　“新年我要先把成都的生意‘稳起’ ，未来也一定会再回重庆 。”陈韵如说，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合，把我们的产品带到乡村，利用乡村振兴的机会，做一个农民参与的创业项目” 。(完)

湖南湘潭 ：绿能、绿建 、绿楼构筑“双碳”城市******

　　【环保时空】

　　湖南省湘潭市是20世纪50年代兴起 的老工业基地 ，过去因为重工业集中 、高能耗产业密集，曾给人留下灰蒙蒙 的印象 。记者近期走访发现 ，湘潭市用浅层地热、工业余热等绿色能源作为空调用能，用“积木楼宇”等绿色建筑打造高层住宅 ，助力落实碳达峰 、碳中和目标任务 。

　　12月上旬 ，寒潮挟着冷雨来袭，湘潭市户外十分湿冷 。但走进总建筑面积6.8万平方米的湘潭市“一站式”政务服务中心“市民之家” ，里面温度适宜，来办事的市民觉得很舒适。

　　“我们的水源热泵中央空调系统用附近湖湘公园 的湖水作为冷热源 ，冬季从湖水中‘提’出热能 ，夏季将热能从室内抽出来‘排’进湖水 ，能很好满足‘市民之家’ 的空调用能需求。”“市民之家”空调项目负责人林宣军说，这套水源热泵中央空调系统相比传统中央空调 ，每年节约标准煤1500吨、减少二氧化碳排放3930吨 ，同步水处理还改善了公园湖泊水环境 。

　　在石油、天然气等传统石化能源矿藏匮乏 的湘潭 ，湘江和城市湖泊浅层地热资源、电厂废弃余热 、太阳能和光伏等新能源正被日益广泛运用。湘潭市住建局节能科技科科长黄文桂介绍 ，随着一批企业新项目 的推进 ，湘潭市正在节能减排方面不断取得新进展。

　　用活、用好绿色能源的同时，湘潭市 的绿色建筑也越来越多。黄文桂说，湘潭市目前有808.3万平方米新楼宇通过工厂流水线装配式生产、工地上“搭积木”式建造。在湘潭市高新区“建工·司南”项目工地，湖南省第三工程有限公司总工程师孙志勇介绍，“工厂造、现场装”的这个项目不仅质量安全可靠 ，还能提高生产效率、节约建筑能耗和物料、减轻扬尘和噪音等污染。

　　湘潭市住建局局长潘永其介绍，湘潭市将绿色建筑发展指标列为土地出让 的必要条件，提出市中心城区装配式建筑占比不少于50%、市县不少于35% 。对于老旧小区，湘潭市大力推动节能改造，两年多来已改造老旧小区450个，涉及房屋2910栋。

　　“广泛形成绿色生产生活方式是大势所趋，湘潭将抓住国家低碳城市试点这个重要契机，争取在‘双碳城市’‘宜居城市’建设方面有更大作为。”潘永其说。（新华社记者 苏晓洲 陈泽国）