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【新时代新征程新伟业】江西一高校“火车头”党建品牌助推“双融双育”落地增效******

　　中新网南昌12月30日电 (记者 姜涛)作为老铁路院校的华东交通大学今年来一直致力培育提升 的“火车头”党建品牌 ，被作为江西全省高校党建示范品牌大力推进，也助推着“双融双育”工作在高校落地增效 。

　　据该校党委副书记肖长春介绍，之所以命名为“火车头”，寓意全校党员干部要弘扬“火车头精神”，塑造党员干部“新铁军形象”，不断提升党建工作水平 ，以一流的党建引领学校事业又好又快发展 。

　　“目前 ，学校正在建设集数据库、信息化指挥调度 ，品牌展示等功能于一体 的“火车头”党建提升工程指挥调度中心 。”肖长春说。

　　围绕“火车头”党建品牌创建目标 ，该校不断推进党建工作与业务工作相融合 。在学生培养方面，持续推进“党建＋思政课堂”“党建＋第二课堂” ；在党支部建设方面 ，形成一套有效工作体系 、打造一个思政育人项目、攻克一些事业发展难题 、创建一项特色党建精品 、推出一批党员先进典型。

　　2022年6月 ，江西印发关于在高校组织开展“双融双育”活动的实施方案，推进高校党建工作融入全省工作大局、融入高校高质量发展，培育高素质专业化教师队伍、培育堪当大任的时代新人 。

　　“我们在推动‘火车头’党建品牌这项工作过程中 ，积极推进‘党建+’与人才培养 、科学研究、社会服务、文化传承与创新等深度融合 。”肖长春表示，学校充分发挥办学优势 ，不断推进党建工作与行业企业 、地方党组织在各个方面 的融合 。

　　在该校党委研工部部长朱王海看来 ，把党建工作融入学生培养 ，打造高素质人才培养的“火车头” ，可以有效推动党建引领 、精准思政、管理服务的深度融合 。

　　据朱王海介绍 ，今年校园封闭管理期间 ，学校集结青年党员 、学生骨干打造党员先锋队、青年突击队等队伍，推动学校38栋学生宿舍网格化分区管理并成立楼栋志愿者服务队，助力疫情防控工作。

　　“我们将持续提升青年志愿服务水平 ，拓展‘三全育人’新场域，大力开展文化论坛、研学实践、‘第二课堂’等课外活动，形成富有华交特色、浸润学生成长 的‘铁’文化系统工程，助力学生成长成才。”朱王海说。(完)

中央农村工作会议系列解读⑭树立大食物观 构建多元化食物供给体系******

　　作者 ：赵思诚 、王国刚，中国农业科学院农业经济与发展研究所

　　“洪范八政，食为政首” ，顺应居民食品消费结构调整趋势 ，保障食品供给数量充足 、质量过硬、结构适配 ， 是我国农业生产 的重点任务之一。而树立“大农业”“大食物”观念， 是新时期保障我国食品市场供需平衡和居民营养健康的重要抓手。2022年中央农村工作会议强调 ，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。未来一段时间内，在“吃得饱”“吃得好”之外进一步倡导“吃得健康”，深挖潜力构建更为全面 的食品供给体系，是树立大食物观 的题中之义。

　　随着经济发展以及居民收入提高 ，我国居民 的食品消费结构发生显著调整，口粮消费不断下降，水果 、蔬菜与畜产品消费持续增长。2021年我国人均口粮消费131.4公斤，相较于2013年下降11.3%；人均禽肉消费量26.5公斤，增长55.1%；人均蛋类消费量13.2公斤，增长61% ；人均奶类消费14.4公斤 ，增长23.1% ；人均水产品消费14.2公斤，增长38.5%；居民食品消费多元化趋势十分明显 ，畜禽产品消费快速增长 ，膳食营养水平不断提升。居民食品需求结构变化直接反映于食品进口端，2021年，我国食品进口额再创历史新高，全年进口额高达1354.6亿美元，同比增长25.4%。进口额排在前五位的食品品类分别 是肉类、粮食 、水产品、乳制品和水果 ，五项进口额均超过百亿美元。

　　粮食安全概念应当与居民食品消费结构调整相适应，目前我国粮食安全仍然存在“米袋子”提得多、“菜篮子”提得少 ，“供给端”提得多、“需求端”提得少 的“两多两少”问题 。未来一段时间内，粮食安全概念应当向食物安全逐步转变 ，除了稻谷 、小麦 、玉米 、大豆等粮食作物之外 ，也需要将肉 、蛋、奶、菜、果等品类纳入考虑范围，在更广泛 的基础上讨论数量安全和自给能力问题，力争实现主要食品供需动态平衡。

　　食品消费结构调整直接影响居民营养健康情况 。总体而言，我国居民营养供给快速增长 ，蛋白质、脂肪与能量供给充足 ，动物蛋白供给明显增加，居民人均每日能量供给量达到3400千卡，能够满足居民营养需求 。但“吃得好”并不等同于“吃得健康”，居民营养水平提升也引发了一系列问题 。

　　首先 是膳食结构不平衡 ，居民营养供给存在短板 。当前我国居民精加工谷物食用多而全谷物与杂粮食用少 ，红肉食用多而白肉食用少 ，蛋类食用多而奶类食用少 ，油 、盐、糖消费过多而各类维生素与钙 、铁等微量元素摄入不足，居民营养过剩与营养缺乏问题同时存在，大量居民处于“隐性饥饿”状态。

　　其次 是膳食结构不平衡导致肥胖与慢性病患病率增长 。根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》的统计结果 ，我国18岁及以上居民超重或肥胖比例已经超过50% ，6～17岁儿童青少年超重肥胖率已经达到19.0% ，而超重肥胖是引发心血管疾病 、糖尿病、高血压等慢性疾病的主要诱因之一 。当前我国成人高血压患病率为27.5% ，糖尿病患病率为11.9% ，膳食结构变化对居民营养健康 的影响不容忽视。

　　最后 是城乡居民营养供给仍有差距，老龄人口 的营养健康状况需要引起关注。农村居民肉类消费以红肉为主，维生素、钙等营养素供给水平相较于城镇更低。农村居民营养不良 、贫血 的发生率也高于城市地区，而农村居民对高血压问题 的知晓率 、控制率和治疗率均显著低于城市居民。当前我国老龄化程度不断加深，部分老龄人存在能量和蛋白质摄入不足，80岁以上高龄老年人贫血率达到10%，新冠疫情背景下 ，老年人营养不良问题仍需高度警惕。

　　需求端，首先 ，树立科学的膳食营养观，倡导均衡饮食结构 。宣传低油、盐饮食与粗粮的营养健康作用 ，降低居民精粮消费倾向，控制钠盐与脂肪摄入。推广普及禽肉 、水产等白肉 的健康功效与营养价值 ，倡导居民使用白肉消费替代猪肉消费 ，促进肉类消费多元化，从饮食层面降低各类慢性疾病发病率，提升居民营养健康水平。其次，开展节粮动员 ，树立节粮减损意识，遏制饮食铺张攀比 。厉行节约，倡导科学点餐，狠抓食堂浪费 ，持续关注外卖行业中 的点餐过量和畜禽养殖过程中 的饲料粮浪费问题，多渠道“堵漏”，通过“食”端 的调整，实现“农”端 的节粮减损目标 ，降低食品供给体系的压力 。

　　供给端 ，首先，多渠道构建食品供给体系。以粮食为基础，在充分考虑自然环境承载力的基础上，通过设施农业 、生物技术等手段，按照宜粮则粮 、宜经则经 、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林的原则 ，向山水林田湖草沙要食物，充分利用广袤 的国土资源，有效缓解我国人均耕地不足 的窘境。其次 ，重点关注蛋白饲料粮的供给问题。发展低蛋白日粮技术 ，着重研发大豆蛋白替代产品 ，推动小品种氨基酸生产核心技术突破 ，加大对新型限制性氨基酸生产技术的支持，满足低蛋白日粮配制需求，适度降低饲料中豆粕等蛋白原料用量 ，逐步降低养殖行业对进口大豆蛋白 的依赖 。推广大豆玉米带状复植技术 ，努力实现“玉米不减产 、多收一季豆”的政策目标 。做好玉米大豆的协同发展 的研判工作 ，尽可能提升我国的大豆自给能力。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）